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Recette de cuisson au four adaptable à tous les légumes

Bols délicieux...

Des petits pains algériens farcis à la viande hachée, fromage et olives que j'ai servi en accompagnement de jari au ziz ( chorba ) à ramadan pour changer des boureks et bricks, j'en fait aussi pour emporter à la plage avec une salade grillée ( slata méchouia ), j'ai utilisé la pâte magique pour ces petits pains légers façon chenille , mais vous pouvez utilisez cette pâte . Comme vous pouvez prendre du poulet , des merguez et des légumes de votre choix.

Une belle association de légumes pour mettre en valeur du saumon simplement grillé

Profitez de cuisiner vos légumes à la plancha en même temps que votre viande ou poisson.

Une autre recette de burger avec du fromage Saint Agur pour varier les plaisirs lorsqu'on adore ce fromage fort et fondant à la fois. Ici, il s'agit d'une version que l'on peut préparer sur le grill du barbecue avec des légumes de saison.

La salade grillée à l'ancienne ou slata méchouia du terroir bônois est originaire de Annaba, on la trouve en Tunisie presque similaire et diffère quant aux ingrédients et la préparation ! C'est une salade cuite que l'on déguste froide, met idéal pour la saison estivale, en entrée ou même en accompagnement, à base de poivrons, piments forts, tomates, oignons, ail , le tout grillé , pelé et braisé légèrement dans de l'huile avec des épices pour la véritable version !

Une salade composée de riz au thon, d'artichauts, de légumes grillée qui peut être déclinée en plat unique ou entrée chaude, un mélange très agréable.

Cela ne nous arrive pas très souvent, mais de temps en temps nous aimons bien manger un plat sans viande ni poisson. Mais si vous le souhaitez, vous pouvez ajouter quelques morceaux de poulet grillé. Vous pouvez également préparer cette recette en fonction des légumes de la saison ou de vos envies.