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Ce Kolokithopita de la cuisine grecque est une croustade de courgettes, une recette idéale pour préparer ce légume autrement. Les courgettes donnent encore au jardin, la menthe est en fleurs, la sauge une merveille, bref tout pour réussir cette délicieuse recette. De la pâte filo qui enveloppe des courgettes pour un feuilleté croustillant et parfumé.

Une entrée ou une idée de brunch toute douce pour les fêtes !

Une recette simple et bon marché pour réveillonner, une entrée de noël originale et savoureuse.

Pour réveiller un peu les légumes d'automne, pourquoi ne pas les cuisiner sous forme de bon curry aux saveurs un peu asiatiques... Un vrai régal que l'on peut servir, soit en repas végétarien, accompagné de riz ou de nouilles chinoises, ou bien de pommes de terre cuisinées nature, soit pour les flexitariens, agrémenté d'une grillade de viande ou de poisson. Attention toutefois à ne pas surdoser la pâte de curry rouge si elle est fortement pimentée ! aïe aïe aïe... sinon ça pique sérieusement les papilles ! Son étiquette est à lire et à relire pour évaluer la quantité que l'on utilisera. Je peux vous assurer que vous serez enchantés.es du résultat... Personnellement, je vais refaire cette recette à coup sûr. Alors convaincus.es ?

Le chou-fleur ne se limite pas à une préparation en gratin. Je vous donne aujourd’hui une délicieuse recette pour cuisiner ce fabuleux légume avec une sauce à la crème et aux champignons… Ce plat accompagnera à merveille une viande.

Cette soupe de chou-fleur copieuse et veloutée est audacieusement parfumée aux épices chaudes et réconfortantes aux multiples bienfaits nutritionnels que sont le cumin et le curcuma. Faite avec de la crème de coco c’est bon et crémeux !

Cette potée est complète et réconfortante.

Avez-vous envie de préparer une recette de velouté de chou-fleur au citron vert et au lait de coco ? Cuisinez en suivant cette recette d'échalote et montrez votre soutien à l'auteur avec un petit coup de coeur. Chaque encouragement est important et fait la différence.

Ne passez pas à côté de cette recette de chou-fleur qui pourrait peut-être devenir votre nouvelle favorite. On dit que l'essayer, c'est l'adopter. Alors tentez cette nouvelle expérience et partagez ensuite votre enthousiasme pour inspirer d'autres gourmands.