Velouté de chou-fleur au citron vert et au lait de coco

On se réchauffe avec cette soupe rustique de chou-fleur à l'ail et pancetta agrémentée de quelques pignons et cranberries

Des galettes de polenta agrémenté de chou-fleur, de parmesan et de noisettes... Une manière originale de consommer du chou-fleur

Un risotto original, à mi-chemin entre Asie et Italie, qui associe crevettes, fèves et lait de coco