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Envie d'une bonne soupe ? À la maison nous sommes des adeptes. Une soupe qui marie à merveille le maïs au poulet...

Je suis tombée sous le charme de ce pain d’épices très moelleux à la confiture d’oranges publié sur le très beau site Du miel et du sel.

Un bon petit plat d'hiver, avec des restes de poulet rôti. Réconfort assuré !

Une soupe toute simple mais ô combien délicieuse.

Une soupe avec des légumes d'hiver pour un boost de détox. Le brocoli et le navet se marient à merveille dans cette soupe on ne peut plus gourmande.

La dernière fois, Maman m'a proposé de me donner une butternut, à la maison à part moi personne n'est fan... J'avais envie de la cuisiner différemment qu'en soupe, du coup j'ai décidé d'en faire une ratatouille d'hiver. Cette recette ne présente aucune difficulté mais juste un peu de temps car j'ai fait cuire chaque légumes un par un avant de les assembler pour éviter d'avoir une ratatouille trop "liquide". Pour plus de goût, j'ai ajouté du vin blanc dans mon bouillon de cuisson mais ce n'est pas une obligation...

Un velouté onctueux et réconfortant pour se réchauffer les soirs d'hiver.

Pour le soir, quand vous avez un peu la flemme et que vous aspirez à manger un plat qui est bon pour vous !

J’ai fait cette recette avec des restes de salades. Du coup, j’ai mis celles-ci mais j’aurais pu en mettre d’autres. Je vous présente l’idée au cas où elle vous plairait.