Blanquette de poulet

Connaissez-vous bien vos classiques ?

Une recette simple et savoureuse de cuisine familiale.

La recette de la blanquette de veau à l'ancienne, discutée et argumentée.

Et poids moyen d'une pièce entière.

Tous nos conseils pour réussir les consommés de la cuisine classique

Des recettes de la plus populaire des volailles.

De veau, de poulet, de poisson... La blanquette dans tous ses états.

Neuf délicieuses manières classiques ou originales de préparer et de déguster le poulet rôti.