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En cuisine avec cette belle idée de recette de cuisine facile qui sent bon le sud !

Des croquants pour lesquels il faut de bonnes dents...c'est si bon !

Cette recette provient d'anciens plats et soupes épaisses andins fait de viande de Lama ou d'alpaga et papa seca (pomme de terre sèches). Le plat a évolué avec les conquêtes espagnoles pour arriver sur les tables créoles qui y ont ajouté du riz et des cacahuètes. Toujours considérés comme le plat des pauvres, aujourd'hui on peut le retrouver avec du porc ou du poulet.

Un petit chausson qui trouvera sa place à l'apéro, à votre table ou en pique-nique

Aujourd'hui je vous parle d'une particularité du Sud Ouest, que l'on retrouve surtout dans le Tarn, l'Aveyron, mais aussi dans le Lot : connaissez-vous les respounchous ?

En cuisine avec cette belle idée de recette de soupe !

Envie de crèmes catalanes ? Découvrez cette recette de crème et donnez votre avis en commentaire !

La Pescajoune est une crêpe épaisse à la farine de sarrasin originaire du Sud-Ouest et plus précisément dans la province du Quercy (Lot et de Tarn-et-Garonne), un plat rustique, simple et nourrissant qui peut se cuisiner tant pour une recette salée que sucrée.

Essayez cette recette de graisse d'oie et donnez votre avis en commentaire !