Recherche

Coucou mes gourmands. Je devais mettre une autre recette aujourd'hui, mais vu la météo, je me suis dis que vous allez préférer une bonne glace au lemon curd. Il y a quelques temps j'avais posté la Glace à L'Orange Curd, j'ai voulu tester la même mais au citron. Tout comme l'orange, c'est une pure gourmandise qui me fait penser à ma Tarte Au Citron. J'ai repris la base de cette délicieuse crème pour la transformer en glace, j'adore la pâtisserie. Vous avez toutes les sensations recherchées, citronnée à souhait et crémeuse. Bonne journée à tous.

4 ingrédients pour ce lemon curd au citron absolument irrésitible !

Vous désirez apprendre à cuisiner une recette de chef pour changer un peu du quotidien ? Cette opportunité est parfaite pour élargir vos horizons culinaires : une crème au citron riche en gourmandise pour garnir entre autres une tarte au citron. Participez à l'aventure et n'hésitez pas à partager votre réalisation avec les autres gourmets.

Je me suis un peu inspirée de la recette du curd pour réaliser cette crème de sureau. Pour ceux qui ne le savent pas, le curd est une crème de fruit. On l’utilise comme une pâte à tartiner (sur des crêpes par exemple) ou comme une garniture pour les desserts (gâteaux, macarons…). Les ingrédients de base sont en général des œufs, du sucre, le jus et le zeste de fruits (généralement au citron, au citron vert, à l’orange ou aux framboises) qui sont délicatement cuits ensemble jusqu’à obtenir une crème épaisse. Dans certaines recettes on y ajoute l’œuf entier et/ou du beurre.

Vous avez déjà goûté au lemon curd ? Une tartinade de citron à la texture crémeuse et qui apporte un peu de peps pour l'arrivé des beau jour.

En cuisine avec cette belle idée de recette de lemon curd !

Coucou mes gourmands. Je vous propose un petit moment de douceur citronné. Si vous aimez ce fruit, vous allez complètement craqué pour ces crèmes au citron et chocolat blanc. Elles sont parfumées à souhait. Avec une petite chantilly mascarpone, un vrai bonheur gustatif. Bonne journée à tous.

Intéressé par la réalisation d'une recette de lemon curd ? Suivez cette recette de cuisine végétarienne et exprimez votre reconnaissance en offrant un petit coup de coeur à l'auteur. C'est un petit geste simple qui valorise son travail.

Le biscuit très moelleux réalisé dans le moule à tarte renversé est imbibé d’un sirop de citron, garni d’un lemon curd et nappé d’une meringue italienne. Chez nous même les passionnés de chocolat l’ont apprécié ! Vous pouvez le préparer la veille et le réserver couvert au frais.