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Un concentré de saveurs dans une verrine festive pour le plus grand plaisir des papilles.

Des rillettes minute au saumon fumé et au thon, efficace et pas chères c'est les rillettes maison que je préfère !

Pour l'apéro ces rillettes de sardines sont un délice

Pour un apéritif gourmand

Pas un pique nique, un casse croûte ou un apéritif tendance sans ces authentiques charcuteries de porc ! On oublie les rillettes trop grasses noyées dans le saindoux proposées par les grandes surfaces, et on se prépare de bonnes rillettes maison, goûteuses, si simples à réaliser.

Les rillettes de sardines, c'est souvent avec des conserves. La sardine s'est affinée dans l'huile pendant de long mois voire de très longues années. Pour des saveurs plus prononcées, essayez cette recette de rillettes de sardines fraîches.

Voici une tartinade pour l'apéritif préparée illico-presto, qui peut être servie tant avec du pain, qu'avec des gressins, des blinis ou des bâtonnets de légumes crus. Les amateurs de chorizo vont se régaler. Selon votre goût, vous pouvez utiliser au choix du chorizo doux, fort ou extra fort.

Découvrez la recette des rillettes de chorizo, simple et facile à réaliser à l’aide de votre Thermomix.

Des rillettes préparées avec un reste de poisson pour ne pas le perdre. Un peu de fromage frais, un soupçon de yaourt pour l'onctuosité, des herbes fraîches, un trait de citron vert pour des rillettes savoureuses!