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Un savoureux burger au veau et parmesan, laissez-vous tenter.

Les Asperges vertes aux olives et oeuf mollet sont préparées avec de grosses asperges vertes de Mauguio pochées, nappées avec une huile d'olives Lucques aromatisée aux olives noires de Nyons. La tuile de parmesan apporte le croquant et l'oeuf mollet le moelleux nécessaire à l'équilibre de cette délicieuse entrée printanière et méditerranéenne.

La recette des pates aux blettes est un classique de la cuisine italienne. Il en existe de nombreuses versions. Si vous le souhaitez, vous pouvez ajouter de la pancetta ou de l'anchois. Vous pouvez aussi agrémenter ce plat de quelques tomates cerises ou parsemer le tout de chapelure revenue dans un peu d'huile d'olive juste avant de servir votre plat.

Une entrée raffinée idéale pour un repas de fête.

Cyril Lignac nous régale une nouvelle fois avec cette recette de macaroni au ragoût à la tomate et mozzarella, présentée dans l'émission Tous en cuisine.

La technique de confire les jaunes d'oeufs au froid donne de bons résultats. A goûter avec cette crème de roquette et un crumble de parmesan

De délicieux sablés gourmands et savoureux pour un apéritif d'exception.

A partir d'à peut près un kilo de petits pois frais, je vous ai présenté 3 recettes. Une jardinière de légumes de printemps, un velouté de cosses de petits pois et voici pour finir le reste de légumes cuits une très bonne quiche rustique. Pas de gaspillage en cuisine

Des asperges blanches délicatement parfumées par une sauce au parmesan et jambon cru