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En cette fin d'été, dégustez ce savoureux minestrone d'été à la tomate et origan. Cette soupe italienne associe tomates, courgettes, poivrons et pois gourmands, mais aussi haricots blancs et pâtes pour en faire un plat complet

De la pâte brisée maison garnie d’une fondue d’oignons au vin blanc d’Alsace.

On revisite le traditionnel boudin noir aux pommes avec cette recette de boudin noir et sauce aux pommes de Ricardo, à accompagner avec une savoureuse purée de pommes de terre maison !

Quand on dit steak on pense à une viande de bœuf. Or, Yotam Ottolenghi est d'avis que les portobellos servis ainsi ne veulent pas essayer de ressembler à des steaks, ils sont simplement aussi bons que des steaks, sinon meilleurs ! Voici la recette pour 4, j'ai préparé la recette pour 2 personnes.

Envie de soupe de haricots blancs et légumes ? Réalisez cette recette de soupe et félicitez son auteur par un coup de coeur !

Le fréginat est une fricassée de viande de porc ou de sanglier. C’est un plat traditionnel de la cuisine française, plus précisément originaire de la région du Languedoc. Ce ragoût ou cette fricassée de porc est préparé avec des ingrédients simples : tomates, oignons, échalotes et vin blanc ou rouge. Ce plat savoureux est accompagné de haricots blancs et d’un vin rouge des Corbières ou du Minervois, le même qui a servi à faire la recette !

Délicieusement parfumé, ce curry de pois chiches à la citronnelle et lait de coco promet un voyage culinaire exquis. La fusion parfaite d’oignon, d’ail, de citronnelle, de miso blanc, de sauce tamari, et de curcuma en poudre crée une base aromatique qui capture la richesse des saveurs asiatiques. Les pois chiches, légèrement épicés, apportent une dimension et une texture agréable à chaque cuillerée. Ajoutez à cela la fraîcheur du kale, baignant dans la crémeuse et onctueuse saveur du lait de coco, et vous avez un plat réconfortant, prêt en moins de 30 minutes.

Envie de découvrir une spécialité de terroir ? Testez cette recette de fricassée de coq flambé au cognac et cuit dans le vin.

De sympathique côtelettes d'agneau accompagnées de savoureuses spaghetti cuites dans la sauce tomate façon one pot pasta, selon la recette de Jean-François Piège