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Un cordon bleu fait maison c’est tellement bon ! Je ne peux plus manger ceux du commerce. En plus, c’est tellement facile à faire et on peut même varier la garniture à l’infini.

Ce gratin m’a été inspirée des endives au jambon, sauf que j’ai remplacé les endives par du blanc de poireau et réalisé une sauce mornay à la place de la sauce béchamel classique et j’ai mis du bleu dessus que j’ai fait gratiner au four…. Bref, un régal ce gratin !

Direction le Moyen-Orient avec ce savoureux baba ganoush aux courgettes, sans tahini, revisité par Yotam Ottolenghi. Les courgettes y sont grillées avant d'être écrasées et agrémentées d'une sauce au yaourt au bleu et des pignons grillés. Un mezze plein de pep's et de parfums !

Quand les températures raffraichissent annonçant l'automne on se régale de légumes racines , une bonne soupe repas réconfortante et super facile à faire

En cuisine avec cette belle idée de recette de recette cake aux olives, poivron et bleu | le blog cuisine de samar.

Monténégro.

Pour finir un morceau de fromage bleu qui traîne au frigo

Quiche aux saveurs automnales : potimarron, patate douce, noix et fromage Blue Stilton. Pâte brisée avec un mélange de farine de blé et farine de châtaigne.

On peut mettre tous types de champignons, tous types de courges et tous types de bleu