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le Maghreb dans l'assiette, en période Covid ça fait du bien 😉

Ce cordon bleu est préparé avec une fine escalope de dinde et garni de fromage à raclette et de jambon cru. Voilà qui va régaler petits et grands gourmands.

Une autre recette de rôti de dinde mariné ici avec une marinade à base de paprika. Pour encore plus de saveurs on peut utiliser du paprika fumé si vous en trouvez. Par contre comme pour toute marinade il est indispensable pour plus de goût de laisser au réfrigérateur une nuit avant de cuire la viande pour qu'elle absorbe bien les épices.

C'est un gratin simple et très bon, parfait pour se faire plaisir à table.

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e suis consciente que vous n’avez pas nécessairement du sanglier dans votre frigo ou congélateur. Vous pouvez mettre de l’échine de porc. Dans ce cas, la cuisson sera plus courte. Vous pouvez aussi faire ce plat avec de la dinde. La cuisson sera encore plus courte que pour le porc.

Des nuggets sans oeuf dans la panure et sans friture....validés par mes gourmands!

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Voici des escalopes à la crème facile à réaliser et avec des saveurs qui nous font voyager en Asie….