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L'arrivée de la Chandeleur, ou fête des chandelles comme on l'appelle aussi, m'a donné envie de retrouver le goût des crêpes de mon enfance. Cette recette me rappelle les crêpes de mon enfance : légères, moelleuses et parfumées. Sauf que cette fois elles sont toutes végétales et toujours aussi simples à réaliser !

Quoi de plus agréable et de convivial que de partager des crêpes tous autour de la table Qu'elles soient salées ou sucrées, c'est toujours une fête quand on fait des crêpes

Un côté rustique pour ces crêpes que nous avons vraiment appréciées et la compotée de canneberges un délcie.

Vous cherchez une recette de crêpes ? Pourquoi ne pas essayer celle-ci ?

Il n'est jamais trop tard pour manger de bonnes crêpes !

Voici la recette de crêpes saines et gourmandes pour la chandeleur ou le goûter. L’ajout de rhum donne vraiment un très bon goût à la préparation, je vous le conseille. J’utilise toujours une version ambrée qui a plus de caractère.

Une crêpe venue du Causase, le chebureki, ou tchebourek, agrémenté d'une garniture de légumes et herbes aromatiques.

Une variante saine, moelleuse et gourmande pour fêter la chandeleur.

Pour continuer mon tour du monde, me voilà en Bulgarie pour une recette de crêpes healthy.