Une variante saine, moelleuse et gourmande pour fêter la Chandeleur.
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Une salade croquante, colorée et pleine de vertus pour une assiette haute en couleurs. Une recette originale qui fera aimer le chou aux plus récalcitrants !
Dimanche, pour le goûter, nous avons continué à fêter la Chandeleur. Cette fois, j’en ai profité pour tester les crêpes de Nina Métayer. Cette jeune cheffe a été élue meilleur pâtissier de l’année en 2016 par le magazine Le Chef, puis en 2017 par le guide Gault et Millau.
Une variante de clafoutis avec d'autres fruits que la cerise et à index glycémique bas grace à la présence de farine semi-complète et de sucre non raffiné. Un dessert sain et délicieux !
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