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Le Spritz à l'Amaro est plus fort en alcool que le Spritz à l'Aperol, le plus répandu, mais son goût est moins prononcé que celui du Spritz au Campari, même si cela ne reflète pas nécessairement une différence dans la teneur en alcool. Il présente également une amertume plus marquée. Si l'artichaut, qui est l'ingrédient principal de cet amaro, ne vous plaît pas, rassurez-vous : son goût s'en distingue nettement.

Une recette à base d'Aperol qui pourrait avoir un succès fulgurant cette année.

Faire un amer italien Amaro soi-même pour agrémenter negronis et spritz maison.

Le Black Manhattan a été créé en 2005 au bar Bourbon & Branch de San Francisco par le bien connu barman Todd Smith.