Recherche

Une farce simple porc et veau pour légumes farcis et bases de terrines.

la potée au chou à la Martinique

Une recette typique de la MartiniUe à base de haricots rouges et de viande salée auxquels sont ajoutés des dombrés.

Préparation du salé dan' pois comme on le cuisine à La Réunion (974). Il vous faudra des pattes de cochon (pied de porc), des queues salées ou de la poitrine de porc salé pour réussir ce délicieux plat traditionnel de cuisine réunionnaise. On préparera aussi des pois du cap à la créole. Le salé dan'pois créole est une recette plébiscité par tous les réunionnais.