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La pizza blanche est une pizza sans sauce tomate, ma préférée est née au coin de la Riviera italienne : la pizza avec Stracchino et Pesto.

Une pizza toute simple aux accents Italo Niçois !

Une pâte à pain, des oignons nouveaux (ou cébettes) et du fromage frais voilà une pizza savoureuse et originale.

Le semifreddo de Parme, facile à réaliser et incroyablement bon! Une sorte de tiramisu glacé qui va étonner vos invités pour le réveillon !

Cette recette combine la cuisine turque pour le gözleme, la cuisine anglaise pour le cheddar et la cuisine italienne pour la 'nduja et le stracchino, un fromage que j'ai d'ailleurs remplacé par de la mozzarella.

Un simple gratin certes, mais aux saveurs bien marqués et originales.