Des idées de recettes d'été pour vos menus de fêtes ou du quotidien.
Mieux vaut attendre le mois d'août ou septembre pour avoir des tomates gorgées de soleil. Choisissez-les bien mûres pour faire des tomates farcies !
Quand c'est la courgette qui devient la base de la pizza
Un gâteau bien de saison parfait pour le goûter ou le petit déjeuner
Du jardin ou achetés à un petit producteur, les haricots verts, c'est toujours du bonheur !
Avec un peu de farine de sarrasin, ça sent la Bretagne, vous ne trouvez pas ?
Les fruits d'été sont à l'honneur dans cette confiture qui régalera petits et grands à la rentrée
Voici une recette que j'ai prise sur un magazine italien paru cet été. J'étais curieuse de voir l'association aubergines/figues. Et bien, c'était super ^^.
Une recette minimaliste qui représente bien l'Italie que j'aime. Trois ou quatre très beaux produits et c'est tout !
Je me suis très fortement inspirée de la recette de ragoût de porc publié sur un "Breton en cuisine" qui les proposait avec des coques.
Amusez vous à changer les épices, en utilisant du curry, ou simplement un mélange de sel, cumin et coriandre.
Voilà une mousse où vous alternez le goût cassis et le goût framboises.
En été, il faut varier les salades de crudités et de légumes cuits. Comme ces dernières sont plus digestes, vos intestins vous remercieront en fin d'été.
Une version estivale de mon gâteau du matin avec la menthe qui apporte de la fraîcheur !
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