Les dernières recettes de 1er avril

Une recette régionale que j'affectionne. Une recette typique de l'Auvergne.

Aussi beau que bon, le sandwich-cake est une sorte de pain surprise mais beau comme un gâteau !

Pour le 1er avril, je vous propose ce poisson feuilleté, comme petit apéro pour partager un moment avec les personnes que vous aimez. Vous pouvez mettre du pesto de poivrons comme moi ou d’autres parfums. Vous pouvez ajouter de l’emmental ou un autre fromage. Faites comme vous aimez.

Idéal pour un poisson du 1er avril mais ne le servez pas au goûter !

Le poisson, vous trouvez que c’est difficile à préparer et vous n’en faites pas souvent ? Voici une recette ultra simple pour préparer la daurade. Cuite au four, la daurade est moelleuse et parfumée. Ultra simple mais ultra gouteuse et ultra saine, que demande le peuple ?

Une bonne escalope panée, spéciale 1er avril.

Un petit goût de galette de retour en avril !

Une recette de feuilleté en forme de poisson garni d'un mélange fromage de chèvre et confit d'oignon.

Un trompe-l'oeil réussi pour cette entrée qui ressemble à un dessert. Assemblage de tomates garnies de burrata. Simple et délicieux !

un sandwich-cake décoré pour Pâques

Voici une façon originale et ludique pour déguster des feuilletés apéritifs mais aussi pour un dessert à partager car vous pouvez opter pour une garniture salée ou sucrée. Et quitte à faire un poisson j'ai choisi une garniture au poisson... du thon donc préparé à la tomate, un peu d'échalote et épices pour le goût et du fromage frais pour une texture agréable.

Un plat aux saveurs délicates pour papilles exigeantes.

Un gâteau pour le 1er avril, pour les anniversaires des enfants ou des plus grands. Pour ce type de gâteau, il est souvent proposé des bases de type gâteau au yaourt. Moi, j’ai voulu un poisson très gourmand, très fondant qui du coup, fera aussi le bonheur des plus grands. J’ai utilisé du chocolat noir à 80%.

Feuilleté apéritif géant en forme de poisson garni de rillettes de saumon et saupoudré de graines de sésame et dont les arrêtes sont torsadées

Sur l'ile de Bjarnarey, perdure une tradition bizarre. Pour les fêtes de Pâques, les habitants offrent des oeufs en chocolat fourrés d'un ingrédient inhabituel. Tous les secrets de la recette sont dans cet article.