Des idées de recettes de Philippe Conticini et praliné pour vos menus de fêtes ou du quotidien.
La recette du Paris-Brest d'après Philippe Conticini avec une pâte à choux surmontée d'un craquelin croustillant, crème praliné et cœur coulant au praliné.
Une pâte feuilletée levée et caramélisée parfumée à la fève de tonka et fourrée de chocolat et de praliné. Un pur délice !
Une mousse au chocolat craquante et gourmande, celle du grand chef Philippe Conticini !
Une île flottante classique mais pas tant que ça grâce à l'ajout d'un praliné très gourmand
Si vous aimez le praliné, cette recette du grand chef Philippe Conticini est pour vous!
Ces muffins super gourmands, moelleux et fondants seront prêt à être dévorés en 15 minutes, cuisson comprise !
L'un est fondant, l'autre est croquant: les deux sont craquants !
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