Succès assuré en cuisine avec les recettes de Philippe Conticini – Page 5

Aujourd'hui, je vous propose de préparer un dessert trop gourmand et simple à réaliser du grand chef pâtissier Philippe Conticini : un cake au chocolat ultra fondant...

Et si on revoyait la bûche comme un Paris-Brest supra gourmand à la manière du Chef Pâtissier Philippe Conticini. Avis aux amoureux du praliné !

La recette du Paris-Brest d'après Philippe Conticini avec une pâte à choux surmontée d'un craquelin croustillant, crème praliné et cœur coulant au praliné.

Un classique de la pâtisserie française avec la touche de Philippe Conticini, une ganache au chocolat blanc et une touche de framboises

Une tarte tatin qui met les coings à l'honneur grâce à un grand chef de la pâtisserie.

Une brioche extra gourmande où le beurre a été remplacé par du mascarpone. Et c'est tout aussi bon!

Une bûche de grand Chef qui fait rêver.

Un biscuit savoureux et moelleux au chocolat imaginé par le grand chef

Une délicieuse crème pâtissière montée revisitée par le grand chef..à mettre sur toutes les tartes ou à déguster à la cuiller

Une tarte très fruitée où rhubarbe, fraises et banane se marient intensément

Une mousse au chocolat craquante et gourmande, celle du grand chef Philippe Conticini !

Le biscuit pâte à choux d'après Philippe Conticini.

Une ganache terriblement fondante enrobée dans sa coque. Pour les amoureux du chocolat et ceux qui aiment déguster avec les doigts.

Un coulant au chocolat blanc pour changer des classiques avec une touche très acidulée

Un flan onctueux, crémeux, gourmand, terriblement vanillé...Philippe Conticini, avec ce classique, continue à nous étonner

Un fondant coulant ou juste très très fondant en fonction de l'heure à laquelle vous le mangerez. Pour les accrocs au chocolat, la recette du Chef est parfaite!

Un dessert imaginé par Philippe Conticini à base de pâte à choux et de coulant au chocolat. Divin!

Une mousse au chocolat très simple, celle du grand chef, qui vous permettra en plus d'utiliser vos blancs d'oeufs

Croquant, gourmand, fondant, ce sont les sablés à la noisette et au chocolat du grand pâtissier.

Une douce tourte aux carottes et au foie gras pour les fêtes mais pas que...