Pêches et suze : toutes nos recettes

Name: Des recettes avec des pêches juteuses et sucrées
Prep time: 2 min
Total time: 2 min
Yield: 1 personne
Cuisine: pêches
Ingredients: Glaçons; 4 cl de Suze Pêche de Vigne et Abricot; 3 cuillères à café de jus de citron; 1 cuillère à café de sirop de sucre; 2 tranches fines de concombre frais; Complétez le verre avec de l'eau pétillante tonic (type Schweppes); Pour la décoration : 1 fleur de lavande; 1/4 de melon; 12 fraises; 12 tomates cerises; 2 cuillères à soupe d'huile d'olive; 1 cuillère à soupe de jus de citron; Quelques brins de ciboulette; 1 pincée de sel; 1 pincée de poivre; 1/2 avocat; 1/2 pêche; 6 crevettes; 1 cuillère à café de jus de citron; 1 pincée de sel; 6 croûtons pour soupe; 3 cuillères à café de fromage frais; 3 tomates cerises; 1 pincée de poivre

Dégustez les pêches en pleine saison lorsqu'elles sont juteuses et sucrées à souhait. Photo par ewan traveler

Qu'on vous le dise, la pêche ravira vos plats cet été. Que vous l'utilisiez en tarte ou en compote, voire même en accompagnement de vos plats salés, c'est le succès garanti. En dessert, elle agrémentera vos tartes ou vos crumbles. Vous pouvez également les faire caraméliser avec du miel et la servir accompagnée d'une boule de glace.

Elle s'allie également avec les poissons comme le dos de cabillaud et les volailles. Pensez aussi à vous servir de la pêche dans vos cocktails sans alcool.

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Cocktail Suze du Verger et accompagnements apéritifs

Stella Cuisine

Ce cocktail propose un délicat mélange à base de Suze Pêche de vigne et abricot, sirop de sucre, de citron, d’eau pétillante, de concombre et de fleur de lavande. Le goût est parfaitement équilibré et propose un mariage de saveurs fin et délicat, laissant également place à l’expression des saveurs de pêche et d’abricot apportées par la Suze.
Je vous propose donc la recette de ce délicieux cocktail, ainsi que trois petites portions apéritives pour l’accompagner !