Name: Recettes d'abgoosht
Prep time: 15 min
Cook time: 4 h 30 min
Total time: 4 h 45 min
Yield: 6 personnes
Cuisine: abgoosht

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L'abgoosht est un délicieux plat de ragoût iranien très copieux. Il est aussi appelé dizi et peut être mangé sous différentes formes. Il se compose principalement d’agneau, d’haricots blancs, d’oignons, de pois chiche, de tomates, pommes de terre et de citrons verts séchés "limou amani".