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Abgoosht

Abgoosht

Facile
Préparation : 15' Cuisson : 270' 6 personnes

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Quelques mots sur cette recette

L'abgoosht est un délicieux plat iranien très copieux. Il peut être mangé sous différentes formes. Il se compose principalement d’agneau, d’haricots blancs, d’oignons, de pois chiche, de tomates, pommes de terre et de limou amani.

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Commentaires

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Selle d'agneau farcie
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A la farce mousseline de veau aux herbes.

Désosser une selle d'agneau
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La selle d'agneau sera ensuite farcie et rôtie.

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