Des idées de recettes d'aile de raie pour vos menus de fêtes ou du quotidien.
Une aile de raie, alanguie accompagnée de fenouils et d'endives; c'est si bon pour nos artères !
Avec le filet de raie, il y a tout à y gagner : pas de cuisson au court bouillon, donc la raie garde tout son goût, pas besoin de retirer la peau un peu gluante et les arrêtes.
Une salade aux saveurs estivales, que l'on peut pourtant savourer toute l'année. Equilibrée et ultra vitaminée, en entrée ou en plat principal !
Une recette pour tous ceux qui recherchent des façons différentes de cuisiner toute sorte de poissons comme ici, les ailes de raies.
une recette simple, légère, facile à faire mais qui va peut-être surprendre un peu vos palais !
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