Betterave et salade composée : toutes nos recettes – Page 3

Une belle recette qui m'a été inspirée par le livre 500 recettes de légumes édité chez Marabout.

Les noix agrémenteront à merveille les salades composées d'automne.

Cette salade peut être réalisée toute l'année mais avouez qu'elle va être meilleure avec les betteraves nouvelles et les radis tout tendres du moment !

Une salade complète pour un midi ou un soir. Vous pouvez mettre plus de lentilles le midi ou plus de légumes le soir !

Facile et tellement de saison !

Une petite salade toute saine et bien de saison !

Une salade chaude parce que ce n'est plus tout à fait l'été mais qui garde son côté frais avec la fêta et la betterave crue !

Cette recette sent l'automne. J'ai mis des carottes mais vous pouvez mettre aussi du potimarron ou de la patate douce.

Une salade de mogettes accompagnées de légumes du jardin disponibles en ce moment.

Une salade complète à faire avec un beau reste de mogettes. Elles escortent à merveille les salades un peu amères comme la frisée ou la scarole ainsi que les betteraves.

Cet assaisonnement est idéal pour les pommes de terre en salades, nouvelles ou classiques, les betteraves, la salade verte, sandwichs.

Une salade très rapide si vous achetez la betterave cuite chez un producteur !

Une salade tout en fraîcheur !

Tout est dit dans le titre

Voilà une recette simple à réaliser pour la lunch box ou le dîner

Une salade facile et rapide, parfait quand on travaille :-)

Une recette facile et rapide à réaliser avec des betteraves achetées déjà cuites à un producteur sur le marché.

Une salade qui ne manque pas de caractère pour faire swinguer vos papilles.

et jus d'orange.