Salade de mogettes aux légumes du jardin

Une salade complète à faire avec un beau reste de mogettes. Elles escortent à merveille les salades un peu amères comme la frisée ou la scarole ainsi que les betteraves.

Parce que le beau temps revient et que les courgettes sont toujours là !!

Cette recette me rappelle mon enfance. Notre mère en faisait tout l'été.