Une salade complète pour un midi ou un soir. Vous pouvez mettre plus de lentilles le midi ou plus de légumes le soir !
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La saison de la mâche vient de commencer chez les petits producteurs de Loire-Atlantique. Cette salade est emblématique de la Loire-Atlantique. Elle est née près de Machecoul au sud de Nantes.
Une salade facile et rapide à faire surtout si vous achetez à un producteur vos betteraves cuites. Elles n'ont pas du tout le même goût que celles qui sont vendues sous vide en sachet. Les essayer, c'est les adopter !
Quand on a goûté les poivrons grillés, on a du mal à revenir aux poivrons crus ou en bocal !
Ils sont faciles à accommoder ensuite : ici, avec une boite de thon tomates piment et de la fêta.
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