Bouillon de viande et vin blanc sec : toutes nos recettes

Un petit plat mijoté pour commencer l'automne

Bien qu’elle ne soit pas véritablement issue de la région Franche-Comté cette recette est à mon avis digne de cette région…….à la condition de trouver de très bons produits franc-comtois.

Une gratinée aux russules, champignons comestibles qui semblent assez méconnus. C'est dommage car ils sont délicieux, d'une saveur très délicate