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Recettes de breton

Vous trouverez ici l'essentiel des recettes de breton et de farz partagées par les Gourmets du Club Chef Simon et bien entendu les techniques du Chef !

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Dernières recettes de breton et de farz par les Gourmets

Nouveautés : des recettes de breton et de farz qui changent !

Farz buan
Farz buan
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Le "Farz buan", ou "farz buen", est une pâte à crêpe très épaisse que l’on mélange à la poêle comme des oeufs brouillés avec beaucoup de beurre et beaucoup de sucre.

Un bac pour des glaçons originaux.

Bac à Glaçons en Silicone
Bac à glaçons

Pour vos cocktails avec ou sans alcool, ou toute autre boisson fraîche.

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Une recette repérée par la rédaction ou les Gourmets du Club. Vous l'aimez ?

Far breton pommes et cannelle
Far breton pommes et cannelle
Espèce de Cake Espèce de Cake
Un gâteau qui plaira à tout les coups et qui va vous rappeler des souvenirs d'enfance.

Moelleux ce gâteau est traditionnellement réalisé avec des pruneaux mais n'en n'ayant pas sous la main et n'étant pas très fan de ce fruit riche en fibres, j'ai opté pour des pommes parfumées à la cannelle. C'est une recette proche du clafoutis mais en plus aéré, d'origine bretonne.
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Comme un far dans la nuit
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L'Italie dans ma cuisine L'Italie dans ma cuisine

La recette de ce gâteau breton proche du flan se décline au fil des saisons.

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