Recettes de breton

Comment cuisiner de breton ? Voici des idées de recettes partagées par les Gourmets du Club Chef Simon et bien entendu les techniques du Chef !

Cliquez sur son lien pour découvrir la recette de breton de votre choix.

Idées de repas, menus et recettes des Gourmets

Sablé breton pur beurre à la praline rose
Sablé breton pur beurre à la praline rose

Ouest Délices - J’aime jouer entre tradition et innovation, recette authentique et produits régionaux d’ailleurs. Ce biscuit est le résultat heureux d’une triangulaire Lyon + Bretagne + Japon : 𝕷𝖊 𝖘𝖆𝖇𝖑𝖊́ 𝖇𝖗𝖊𝖙𝖔𝖓 𝖕𝖚𝖗 𝖇𝖊𝖚𝖗𝖗𝖊 𝖆̀ 𝖑𝖆 𝖕𝖗𝖆𝖑𝖎𝖓𝖊 𝖗𝖔𝖘𝖊 𝖉𝖊 𝕷𝖞𝖔𝖓 sous forme du...

Far Breton aux pruneaux
Far breton aux pruneaux

Oh la gourmande - Vous cherchez une recette de far breton aux pruneaux ? Pourquoi ne pas essayer celle-ci ?

Fondue d'oignons roses de Roscoff
Fondue d'oignons roses de roscoff

Ouest Délices - J'aime la couleur e l'oignon rose de Roscoff et sa douceur. On n'en trouve pas partout et c'est un bonheur quand je tombe dessus à Lyon. J'ai longtemps servi la fondue d'oignons pour accompagner mes galettes bretonnes dans ma crêperie. Je vous...

Soba et queue de lotte en bouillon miso
Soba et queue de lotte en bouillon miso

Ouest Délices - Des pâtes sans gluten : Soba en japonais veut dire sarrasin, en breton c'est ed-du. Les soba sont des pâtes au sarrasin (blé noir) qu'on mange traditionnellement au restaurant. Comme les pâtes au blé dur ou tendre, elles sont meilleures quand...

Caramel au beurre salé d'un maître crêpier
Caramel au beurre salé d'un maître crêpier

Ouest Délices - Recette et astuces du fameux caramel au beurre salé d'un maître crêpier

Pâte à galette bretonne au blé noir traditionnelle
Pâte à galette bretonne au blé noir traditionnelle

Ouest Délices - La recette d'un maître crêpier pour la traditionnelle galette bretonne au sarrasin ou blé noir de Bretagne

Saint-Jacques à la nantaise
Saint-jacques à la nantaise

Happy papilles - Ces Saint-Jacques à la nantaise de Julie Andrieu constituent une entrée à la fois légère et savoureuse qui sera appréciée lors de votre repas de Fêtes

La tarte fraise et coco de Nicolas Lambert
La tarte fraise et coco de nicolas lambert

Le Tablier Gourmet - Une tarte aux fraises délicieusement parfumée à la noix de coco !

Palet breton
Palet breton

GSEA - Dessert simple qui accompagne à merveille les petites douceurs sucrées type salade de fraises ou compote.

Sablé à la Banane et au Nutella
Sablé à la banane et au nutella

Délicimô ! - Essayez cette recette de banane et donnez votre avis en commentaire !

Quatre-Quarts Breton
Quatre-quarts breton

Le Journal d'une Cuisinière - En cuisine avec cette belle idée de recette de quatre-quarts breton.

Palets Bretons
Palets bretons

Délicimô ! - Vous cherchez une recette de palets bretons ? Pourquoi ne pas essayer celle-ci ?

Voir toutes les recettes de breton...

En cuisine ! by Chef Simon

Plus qu'un livre de cuisine... offrez le !

En cuisine ! by Chef Simon
En cuisine ! by Chef Simon

Un livre de Bertrand Simon. Pour acheter le livre, c'est par ici

En cuisine ! by Chef Simon

Plus qu'un livre de cuisine... offrez le !

En cuisine ! by Chef Simon
En cuisine ! by Chef Simon

Un livre de Bertrand Simon. Pour acheter le livre, c'est par ici