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Brillant et nappage : toutes nos recettes

Vous trouverez ici l'essentiel des recettes de brillant et nappage partagées par les Gourmets du Club Chef Simon et bien entendu les techniques du Chef !

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Brillant et nappage : nos sélections de recettes

Des recettes choisies par la rédaction, simples et économiques, pour toute la famille  !

Sortez vos bassines à confiture !

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Toutes les recettes de brillant et nappage des Gourmets

Des idées de recettes de brillant et nappage pour vos menus de fêtes ou du quotidien.

Glaçage miroir au chocolat noir
Glaçage miroir au chocolat noir
Empreinte Sucree Empreinte Sucree
Le glaçage miroir au chocolat noir est la finition classique d’un entremets. Il est tellement brillant que l'on peut se voir dedans comme dans un miroir ! Il en existe beaucoup de recettes, mais j’en ai choisi deux pour vous.
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