Buffet et légumes : toutes nos recettes – Page 2

J’ai beaucoup aimé cette version de terrine aux légumes qui combine la saveur sucrée de la carotte associée à beaucoup de courgettes, c’est tellement frais et estival.

Facile et rapide

Trop facile, cet apéro cuit à la poêle

Les légumes dans les cakes permettent de mettre moins de matière grasse et sont moins roboratifs.

Pour les bons oeufs au chocolat, ça semble compromis pour Pâques mais avec ceux des poules, on peut encore se régaler

Les boulettes d'aubergines frites sont une recette classique du sud de l'Italie, aromatisée au basilic, à l'ail et au parmesan.

Une belle façon de profiter des asperges qui sont arrivées sur les étals avec de l’avance cette année.

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Cette année, je me délecte de cette pizza printanière qu'on peut revisiter à l'infini. Elle est idéale en apéro, pour un repas léger, pour un pic nic, un buffet.

Une petite sauce tomate compotée et légèrement relevée vient contraster la saveur subtile des jeunes poireaux.