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Calzone et cuisine des pouilles : toutes nos recettes

Pizza calzone
La pizza calzone est une pizza typique des Pouilles. Photo par ignaciomeseguersocarra
Tout le monde connait et apprécie la "calzone" une pizza repliée sous forme de chausson et typique de la région des Pouilles en Italie !

Garnie sur une moitié et repliée puis cuite au four la calzone est particulièrement appréciée des italiens qui la dégustent souvent en antipasti.

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Des idées de recettes de calzone et cuisine des Pouilles pour vos menus de fêtes ou du quotidien.

Rustici
Rustici
La tête dans le panier La tête dans le panier

Connaissez vous ce délice de la région des Pouilles et plus précisément de Lecce ? Si vous êtes partis en vacances là-bas c'est sur que oui ! Ce ne sont pas des pizzas, ni des calzoni, mais les rustici, quelque chose d'absolument délicieux et avec tous les parfums du Sud !

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