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Calzone et prosciutto : toutes nos recettes

Pizza calzone
La pizza calzone est une pizza typique des Pouilles. Photo par ignaciomeseguersocarra
Tout le monde connait et apprécie la "calzone" une pizza repliée sous forme de chausson et typique de la région des Pouilles en Italie !

Garnie sur une moitié et repliée puis cuite au four la calzone est particulièrement appréciée des italiens qui la dégustent souvent en antipasti.

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Calzone Ricotta, Prosciutto, mozzarella et basilic
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cuisine en folie cuisine en folie

Tous les week-ends, je fais des pizza maison mais voilà, on est en semaine et j'ai envie de calzone.

La calzone est une très bonne alternative à la pizza. On la garnit de tomates, prosciutto, mozzarella et basilic. On la referme. On la cuit au four et on se régale.

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