Des idées de recettes de cocktails au rhum et cocktails pour vos menus de fêtes ou du quotidien.
Rêves de plages de sable fin, d'eaux turquoises et de danseuses hawaïennes, on est en plein dans l'imagerie Tiki en vogue dans les années 50. Et ce Blue Hawaii n'est que l'un des nombreux cocktails créés à cette époque. Dans la même lignée que le Blue Lagoonou l'Ocean breeze, c'est un cocktail bleu... comme les mers du Pacifique !
Plongeons dans la magie des noël avec la limonade Lorina reçue dans la Degustabox. Aujourd’hui, je vous dévoile LE cocktail de Noël parfait pour apporter une touche pétillante et gourmande à vos soirées festives. Avec les bulles délicates de Lorina et des saveurs hivernales, ce cocktail au rhum est un vrai plaisir pour les papilles... et les yeux !
Ce cocktail nous vient tout droit de Cuba, plus précisément de La Havane. Son histoire remonte au début du XVIe siècle, lorsque l'explorateur anglais Francis Drake, entre deux pillages de La Havane, appréciait de siroter des feuilles de menthe pilées avec du tafia (liqueur provenant de la distillation des gros sucres, écumes et mélasses de la canne à sucre).
Au XXe siècle, la recette originelle évolua : le tafia fut remplacé par du rhum et le citron vert vint agrémenter le mélange. Ainsi naquit le mojito connu aujourd'hui et qui tire son nom du « mojo », une mixture à base de citron initialement destinée à rehausser le goût des aliments.
En 1920, le mojito devint un véritable emblème de la culture cubaine : il fut élevé au rang de « cocktail national de Cuba ».
En France, il a été démocratisé à partir des années 1990 par une importante campagne marketing de la part d'Havana Club.
Vodka, rhum, curaçao, liqueur de coco, jus d’ananas et un peu de crème...Je vous présente le swimming pool une autre version de la Piña Colada ! J’adore les saveurs des îles de ce cocktail... Il me fait voyager, me propulse directement sur les plages de sable fin des caraïbes, au bord d’une eau turquoise et chaude, sous un soleil radieux.
En cuisine avec cette belle idée de recette de daïquiri, un délicieux cocktail au rhum blanc !
Le cocktail Shark’s Tooth fait partie des cocktails tiki classiques incontournables et comme beaucoup de cocktails de cette catégorie, il a lui aussi été inventé par Donn Beach.
Qui ne connait pas le mojito ? Ce cocktail au rhum, au citron vert, à la menthe... Aujourd'hui, je vous propose une variante : aux fraises.
Le cocktail Tiki par excellence, au rhum et au citron vert. Un apéritif à siroter avec modération !
Deux recettes pour le prix d'une: sirop d'orgeat maison, et le roi des cocktails tiki, le MaiTai !
Le cocktail idéal de vos vacances au soleil, au rhum et au citron vert.
Voir toutes les recettes de cocktails au rhum
Voir toutes les recettes de cocktails
ChefSimon.com 2026. Tous droits réservés. v4.1