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Le curaçao aromatise toutes sortes de recettes

Verre de curaçao
Le curaçao est généralement considéré comme un triple sec. Photo par airflore
Le curaçao est une liqueur élaborée à base d'écorces de petites oranges amères, d'eau-de-vie et de sucre. Tenant son nom de l'île de Curaçao, il sert de base à de nombreux cocktails comme l'Acapulco ou le Bénarès. Il peut être coloré de bleu, d'orange, de rouge ou de vert.

Le curaçao aromatise gâteaux et macarons et entre dans la composition des crêpes Suzette auxquelles il confère un goût frais et unique. A consommer avec modération, toujours !

Curaçao : recettes du Chef Simon, techniques et vidéos de curaçao

Tequila Sunrise
Tequila Sunrise
Chef Simon Chef Simon
Un délicieux cocktail à étages dont les couleurs évoquent un lever de soleil !
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Curaçao : nos sélections de recettes

Des recettes choisies par la rédaction, simples et économiques, pour toute la famille  !

Love is in the air !

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Toutes les recettes de curaçao des Gourmets

Des idées de recettes de curaçao pour vos menus de fêtes ou du quotidien.

Soupe de champagne avec du curaçao
Soupe de champagne avec du curaçao
Bar Maison Bar Maison
Découvrez la recette de cette variante de la soupe de champagne, une délicieuse recette à laquelle on rajoute du curaçao. Un petit twist intéressant qui vous permettra de servir un cocktail pétillant à l’inattendue couleur bleue, à l'heure de l'apéritif. Cette recette combine saveurs délicates et teinte originale grâce au curaçao.
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Cocktail bleu tropical
Cocktail bleu tropical
Docteur chocolatine Docteur chocolatine
Un cocktail parfait pour recevoir. Pour un mariage, un baptême, un apéritif ou une très belle occasion entre amis, ce cocktail est tout à fait adapté. Il n'en restera plus une goutte, je vous l'assure.
Blue Hawaii
Blue Hawaii
Bar Maison Bar Maison
Découvrez ce cocktail rafraîchissant à base de rhum, variante du Blue Lagoon et du Blue lady, inspiré de la culture Tiki, de l’ambiance, et de la couleur estivale turquoise tropicale des plages d’Hawaii, dans l’océan Pacifique. A consommer avec modération.
Soupe de champagne aux framboises et au curaçao
Soupe de champagne aux framboises et au curaçao
La popotte du mercredi La popotte du mercredi
Un aperitif pour elle et lui. Pour un dîner en amoureux, c'est parfait. La soupe de champagne est très facile à réaliser, variez les plaisirs en associant au champagne les saveurs de votre choix avec entre autres le curaçao, le Grand Marnier ou le Cointreau.
Jack Frost
Jack Frost
Bar Maison Bar Maison
Découvrez une autre recette parfaite pour l’hiver avec ce cocktail : le Jack Frost ! Une délicieuse mixture à base de vodka et de jus d’ananas parfaite pour les fêtes de fin d’année.
Cocktail Cane and Vine
Cocktail Cane and Vine
Un peu gay dans les coings Un peu gay dans les coings
Un cocktail au rhum agricole et au vin de Madère, inspiré de notre visite au Pikiki Bar sur l'île aux fleurs.
Biscuits au beurre d'Alice
Biscuits au beurre d'Alice
Mariatotal Mariatotal
Après les “biscuits d’Alice”, déjà très très beurrés, voici une variante que, après une première expérience, j'ai un peu adaptée pour faciliter la tâche. Une formidable gourmandise ! Toujours pour les amateurs de beurre.
Le gâteau vert de Lucile
Le gâteau vert de Lucile
Une aiguille dans l potage Une aiguille dans l potage
Un gâteau moelleux au délicat goût d'orange
Panna cotta bleu blanc rouge
Panna cotta bleu blanc rouge
Turbigo Gourmandises Turbigo Gourmandises
panna cotta tricolore avec une couche de Curaçao, puis de Vanille et de Fraises
Blue Hawaii
Blue Hawaii
Petite Cuillère et Charentaises Petite Cuillère et Charentaises
Rêves de plages de sable fin, d'eaux turquoises et de danseuses hawaïennes, on est en plein dans l'imagerie Tiki en vogue dans les années 50. Et ce Blue Hawaii n'est que l'un des nombreux cocktails créés à cette époque. Dans la même lignée que le Blue Lagoon ou l'Ocean breeze, c'est un cocktail bleu... comme les mers du Pacifique !
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Le bleu piscine
Le bleu piscine
Par amour des bonnes choses Par amour des bonnes choses
Le cocktail est composé de curaçao, de jus de citron vert, d’orange et de champagne. Nous n’avons pas retrouvé de cocktail se rapprochant de celui-ci, nous avons donc entrepris de lui trouver un nom et c’est bleu piscine qui a été retenu. Essayez et vous serez conquis !
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Liqueur de Curaçao
Liqueur de Curaçao
Yourguardianchef Yourguardianchef
Cette liqueur d’orange faite maison est très similaire au limoncello, elle peut être servie froide à la fin d’un repas ou utilisée dans des recettes ou des cocktails à base de Curaçao, Triple Sec ou cointreau.
Cocktail le Blue Hawaiian
Cocktail le Blue Hawaiian
sharing cuisine sharing cuisine
Essayez cette recette de rhum et donnez votre avis en commentaire !
Les crêpes Suzette
Les crêpes Suzette
Ma Cuisine Maison Ma Cuisine Maison
"Suzeeette, Suzeeette !!! tu es la reine des bonnes crêêêêpes !!!" Oups pardon... ce n'est pas le bon registre ! Désolé pour toi Suzette, mais depuis le 19è siècle, le roi des crêpes Suzette et de la cuisine moderne, c'est Auguste Escoffier.
Macaron curaçao et orange douce
Macaron curaçao et orange douce
Macaron passion Macaron passion
Vous voulez essayer la recette de macaron curaçao et orange douce ? Laissez-vous guider par cette recette de chocolat blanc et, pour remercier l'auteur, un petit coup de coeur de votre part serait particulièrement apprécié. Votre interaction compte énormément.
Fondue d'endives à l'orange et curaçao, saint jacques et riz venere
Fondue d'endives à l'orange et curaçao, saint jacques et riz venere
Docteur chocolatine Docteur chocolatine
Ne passez pas à côté de cette recette de riz noir qui pourrait peut-être devenir votre nouvelle favorite. On dit que l'essayer, c'est l'adopter. Alors tentez cette nouvelle expérience et partagez ensuite votre enthousiasme pour inspirer d'autres gourmands.
Mousse au chocolat sur lit de curaçao
Mousse au chocolat sur lit de curaçao
Les gourmandes aux fourneaux Les gourmandes aux fourneaux
Vous êtes curieux de savoir comment faire la recette de mousse au chocolat sur lit de curaçao ? Réalisez cette recette de chocolat au lait et, en signe de réussite, partagez votre succès en donnant un coup de coeur à son auteur. Votre soutien sera toujours très apprécié.
Macarons Choco-Curaçao
Macarons Choco-Curaçao
Et Charlotte Découvrit la Cuisine Et Charlotte Découvrit la Cuisine
Vous avez réellement besoin d'inspiration pour une recette de curaçao unique ? Alors vous pourriez peut-être vous laissez séduire par cette proposition originale et partagez ensuite votre expérience avec nous. Votre contribution enrichit notre communauté.

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