Des idées de recettes de confit et canard pour vos menus de fêtes ou du quotidien.
Les courageux pourront acheter des fèves fraiches. J'avoue que le courage m'a manqué et que je trouve pratique les fèves pelées de Monsieur P.
Encore un cake du livre "cake show" de Sophie Dudemaine que j'ai un peu revisité car je trouve que Sophie est souvent dans du lourd
On profite des derniers potimarrons pour faire quelques soupes ou purées !
Un hachis parmentier au confit de canard, savoureux et facile à réaliser
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