Laissez-vous tenter par ces savoureuses recettes à base de coppa

Name: Laissez-vous tenter par ces savoureuses recettes à base de coppa
Total time: 30 min
Cuisine: coppa

La coppa une charcuterie corse ou italienne, c'est selon. Photo par Rool Paap

La coppa est fabriquée à partir d'échine de porc désossée parée et salée. Marinée au vin rouge et à l'ail elle est ensuite étuvée et séchée après avoir été roulée et ficelée dans un boyau.

Assez grasse et de saveur fine on la déguste crue coupée en fine tranches mais on peut aussi en garnir pizzas et bruschettas. Notons que la coppa de Corse possède une AOP depuis 2013.

Meilleures recettes de coppa et de cuisine facile des Gourmets

Des idées de recettes de coppa et de cuisine facile pour vos menus de fêtes ou du quotidien.

Brochettes de poulet mariné au poivron enroulé de coppa, au grill-plancha

auxdelicesdemanue

Ces brochettes nous ont beaucoup plu, le poulet était moelleux et parfumé par la marinade et les autres ingrédients. Je ne cuisine plus au barbecue mais seulement à la plancha, mais vous pouvez cuire ces brochettes au barbecue, mais n'oubliez pas de faire tremper les pics en bois dans l'eau, afin qu'ils ne brûlent pas.

Dernières recettes de coppa et de cuisine facile par les Gourmets

Nouveautés : des recettes de coppa et de cuisine facile qui changent !

Roulés de coppa au gorgonzola

Une aiguille dans l potage

Une bouchée gourmande pour l'apéritif

Tartelettes de coppa à l'avocat et mozzarella

auxdelicesdemanue

C'est vraiment rapide à réaliser et original, un régal.

Conchiglioni farcis à la coppa et au pecorino

La cerise sur lemaillot

Une recette ultra-gourmande et facile de pâtes farcies qui vont plaire aux enfants (et aux grands) !

Et que ça saute !

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N'oubliez pas de faire sauter la première crêpe une pièce dans la main pour porter bonheur !

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