Laissez-vous tenter par ces savoureuses recettes à base de coppa

Name: Laissez-vous tenter par ces savoureuses recettes à base de coppa
Total time: 30 min
Cuisine: coppa

La coppa une charcuterie corse ou italienne, c'est selon. Photo par Rool Paap

La coppa est fabriquée à partir d'échine de porc désossée parée et salée. Marinée au vin rouge et à l'ail elle est ensuite étuvée et séchée après avoir été roulée et ficelée dans un boyau.

Assez grasse et de saveur fine on la déguste crue coupée en fine tranches mais on peut aussi en garnir pizzas et bruschettas. Notons que la coppa de Corse possède une AOP depuis 2013.

Dernières recettes de coppa et de miel par les Gourmets

Nouveautés : des recettes de coppa et de miel qui changent !

Pizza express chèvre petits pois frais

Bistro de Jenna

Une recette très conviviale !

Bagel à la coppa, au chèvre et aux noix

Piratage Culinaire

Aujourd'hui, c'est sandwich. Et pas n'importe lequel : un bagel à la coppa, au chèvre et aux noix.

Verrines de mangue au chèvre, miel et coppa

Le blog de Novice en cuisine

Cette fois-ci vous avez envie des tester une nouvelle recette de miel ? Prenez le temps de découvrir la réalisation de ce gourmet et de lui laisser un commentaire avec votre avis. Chaque retour contribue à notre passion commune pour la cuisine.

Tartines de figues et coppa de Corse

Schotzy

Vous désirez apprendre à cuisiner une recette de coppa pour changer un peu du quotidien ? Cette opportunité est parfaite pour élargir vos horizons culinaires. Participez à l'aventure et n'hésitez pas à partager votre réalisation avec les autres gourmets.

Foie gras et terrines maison

Terrine à foie gras

Une terrine conçue pour la cuisson du foie gras et autres terrines festives.

Voir aussi

Edulcorant

Carême (Maurice)

Petite histoire du miel

Les différents types de miel

Composition et propriétés du miel

Le miel en cuisine et pâtisserie

Le miel, une autre histoire de l'humanité

Divers produits alimentaires

Le miel - Guide d'usage

Les cuisines et produits alimentaires

Les sucres

Andouille

Andouillette

Chair à saucisse

Jambon

Lomo

Mortadelle

Pancetta

Pastrami

Pâté

Rillettes

Salami

Saucisse

Saucisson

D'autres recettes avec aussi...

ail artichaut asperge aubergines ballotine bar basilic beignets blanquette boeuf cabillaud cake cannelloni carottes carpaccio champignons chou citron clafoutis courgettes crème crème Chantilly échalote farcis feuilletés figues fruits fruits de mer lapin légumes mangue miel moules noël noix oeuf oignons paprika pistache poires poivrons pommes porc rôti salé sauce saumon siphon tomates veau

Découvrez aussi toutes les recettes de coppa et toutes les recettes de miel

A ne pas manquer !

Une recette repérée par la rédaction ou les Gourmets du Club. Vous l'aimez ?

Omelette au brocciu et à la menthe

Les filles, à table !

L'omelette au brocciu est une spécialité corse. C'est un plat qui fait partie de la cuisine du quotidien. Son goût est très particulier car la tradition veut que l’on marie le fromage de brebis avec de la menthe fraîche.