Cuisine algérienne et poulet : toutes nos recettes – Page 3

Si vous aimez comme moi les mijotés généreux et réconfortants, épicés et tout pleins d’herbes fraîches, vous serez ravi(e) par cette recette originale et exotique provenant de la Kabylie.

Intéressé par la réalisation d'une recette de tajine d’agneau aux navets pommes de terre et olives ? Suivez cette recette de navet et exprimez votre reconnaissance en offrant un petit coup de coeur à l'auteur. C'est un petit geste simple qui valorise son travail.

À la recherche d'une recette d'abricots pour diversifier un peu votre cuisine du quotidien ? Cette suggestion pourrait être le point de départ d'une belle aventure culinaire. Osez la nouveauté et partagez vos impressions avec notre communauté.

Simples et sans prise de tête, des hamburgers fait maison aux steaks hachés de poulet avec des rondelles d'oignons et de tomates grillés, sans sauce ni tartinade.

Plat de riz façon grand mère à l'arabe, aux poulet ou à l'agneau, pois chiches et petits légumes , facile et sans prise de tête.

Mini brochettes au poulet mariné ou à la viande d'ailleurs avec leurs mini accompagnements our un apéro dinatoire

Pâtes traditionnelles, mabssouta, chakhchoukha , plat d'émietté de galettes fines feuillettée en sauce blanche au mouton ou poulet fermier du terroir bônois.

Rechta, pâtes traditionnelles faites maison en sauce rouge de la campagne bônoise, plat convivial, facile et savoureux.

Brika bônoise au poulet, fromage et pomme de terre, pour changer de la traditionnelle à la viande hachée, à l'origine , ce sont des accompagnements de jaris ( chorba ).....

Chorba algéroise à l'agneau et aux vermicelles que l'on peut décliner au poulet ou aux boulettes de viande.

Le couscous n’a pas de saison, un week-end en famille c’est couscous, le couscous de l’été aux pilons de poulet de la ferme et des légumes frais, c’est bon et c’est convivial.

C'est le couscous royal algérien, avec beaucoup d'épices

Plat ou accompagnement, une généreuse tourte au poulet et au fromage. Pâte à l'huile d'arachides et au yaourt nature.

Une soupe réconfortante facile à réaliser

Des crêpes à la farine de sarrasin saines, fourrées et gratinées, au blanc de poulet et fromage.

CUISINE ALGÉRIENNE DE ANNABA. Dolma ou mijoté de courgettes entières farcies au blanc de poulet haché, sauce rouge épicée aux tomates.

Le bouillon de légumes au poulet de grand mère, plat d'hiver , consistant et très réconfortant que nous aimions particulièrement.

Une délicieuse escale gourmande

Tajine de petits pois aux artichauts et poulet en sauce rouge, facil, économique et rapide.

Plat facile et sans prise de tête le poulet rôti au four.