Cuisine ardéchoise et marrons glacés : toutes nos recettes

Name: Découvrez les authentiques recettes de cuisine ardéchoise
Total time: 30 min
Cuisine: cuisine ardéchoise

Traditionnelle et généreuse, la cuisine ardéchoise met à l'honneur ses nombreux produits du terroir tels que les pommes de terre, les châtaignes, les myrtilles sauvages et la charcuterie.

Les spécialités ardéchoises sont nombreuses. Impossible de passer à côté de la crique, la mique ou encore la bombine, des mets à base de pomme de terre. Tartes, mousses, coulis, confitures à base de myrtilles et gâteaux à la châtaigne, crème de marrons ou marrons glacés sauront ravir le palais des becs sucrés.

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Degrés de cuisson du sucre

Toutes les recettes de cuisine ardéchoise et marrons glacés des Gourmets

Des idées de recettes de cuisine ardéchoise et marrons glacés pour vos menus de fêtes ou du quotidien.

Cake marrons glacés, noix et pépites de chocolat au lait

Espèce de Cake

Plongez dans une aventure gustative unique avec ma dernière création : le cake marrons glacés, noix et pépites de chocolat au lait. Cette recette incarne le mariage subtil des saveurs ardéchoises, où la douceur des marrons glacés, la richesse des noix et la gourmandise des pépites de chocolat au lait s'entrelacent pour créer une symphonie de délices dans chaque bouchée.

Châtaignes au four, tout savoir pour réussir

Ouest Délices

L’automne est la période idéale pour profiter de belles balades dans la foret tout en ramassant des châtaignes. Mais comment les manger à la maison ? On voit souvent dans les rues en automne et au début de l’hiver des vendeurs de châtaignes grillées au feu de bois. L’odeur de ce fruit grillé est agréable et la chaleur réconfortante.

Les châtaignes, comment les cuire ? Au four, à l'eau, à la poêle ? Prenez le temps de lire les informations pour en savoir un peu plus sur la châtaigne et sur la préparation de cette excellente recette très simple de châtaigne grillée au four.