Des idées de recettes de cuisine argentine pour vos menus de fêtes ou du quotidien.
Argentine. La Mayonesa de ave est une salade typique de la cuisine argentine, servie en entrée ou en garniture des asados (barbecues argentins). Les ingrédients diffèrent selon les traditions familiales mais l'on retrouve du poulet bouilli, de la mayonnaise, des légumes crus (salade, tomates, carottes, ..).
Ne passez pas à côté de cette recette de steak qui pourrait peut-être devenir votre nouvelle favorite. On dit que l'essayer, c'est l'adopter. Alors tentez cette nouvelle expérience et partagez ensuite votre enthousiasme pour inspirer d'autres gourmands.
J'ai eu la nostalgie des pâtes maison avec une sauce faite à partir de tomates fraîches et non de boîte comme faisaient nos nonna, bove, abuelas... En Argentina c'était le dimanche le jour des pâtes (et des asados). A la fin de la recette je vous explique comment faire les pâtes sans oeufs.
Vous êtes tenté par une recette de panna cotta au dulce de leche ? Testez cette recette de cuisine argentine et, si elle vous plaît, n'oubliez pas de féliciter son auteur par un coup de coeur. Partager votre appréciation avec notre communauté fait toujours plaisir.
Nous sommes dans la période des Fêtes. Envie de se régaler, tradition oblige !La recette d’aujourd’hui est une recette argentine (d’où les mesures en tasses) pas trop chère et « classe » ! Elle convient au régime pescétarien (pratiqué par celui qui s’abstient de consommer de la chair animale à l’exception de celle issue des poissons et autres animaux de la mer).
Une entrée élégante et délicieuse un mille-feuille de tomates avec des crevettes, poivrons grillés. Ce plat que je préparais souvent en Argentine est plein de parfums (coriandre, basilic...) et de couleurs !
Vous désirez apprendre à cuisiner une recette de boulange pour changer un peu du quotidien ? Cette opportunité est parfaite pour élargir vos horizons culinaires. Participez à l'aventure et n'hésitez pas à partager votre réalisation avec les autres gourmets.
Une petite pâtisserie argentine qui comme son nom l'indique est faite avec de la maïzena.
Une douceur préparée avec des kumquats qui cuisent dans un sirop. Ce dessert d'Argentine se mange tel quel ou en accompagnement d'une glace ou pour agrémenter des gâteaux.
Voici une recette de Patagonie argentine, il s'agit d'une truite cuite en papillote avec une fondue d'oignons, pommes de terre et tomates.
Ces chaussons combinent deux ingrédients typiques de la cuisine allemande et Argentine.
Fast Food comme en Argentine ! Ce sont de rouleaux de pâte à pizza farcis de différents ingrédients que l'on propose dans les rues en Argentine.
Une pizza originale et généreuse, devenue traditionnelle en Argentine.
Comment couper un ananas en morceaux ou en tranches ? Voici deux méthodes faciles et rapides pour profiter de ce fruit exotique !
Envie de salsa criolla ? Découvrez cette recette de sauce et donnez votre avis en commentaire !
De Ma Région Natale ! Chausson farcies avec une crème au fromage, légèrement sucrée-salée. Cette recette est typique de la région du Littoral argentin.
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