Faites voyager vos papilles grâce à nos recettes de cuisine du monde – Page 153

Un pain plat et rond originaire du Turkménistan, facile à faire

Pour celui-ci, il faut s’armer de patience mais vous obtenez à la fin un très très gros gâteau. Si vous n’êtes pas nombreux, il va vous faire plusieurs repas.

Une recette facile et rapide à faire. Il faut juste anticiper pour que la viande s’imprègne bien des parfums.

Batyrma.

Des gaufres croustillantes comme à la foire. Des gaufres sans lait très savoureuses et délicieuses

Une délicieuse crème dessert au limoncello au délicieux parfum de citron

Je l’ai servi avec des patates douce mais le potimarron conviendra très bien si vous ne trouvez pas de patates douces locales.

Omelette espagnole.

Une belle recette de cake au miel, épices et amandes,

Cette polenta enrichie d’oeufs, de maïs, de lardons et de fromage peut se consommer avec une salade verte ou en accompagnement.

Russischer zupfkuchen.

Plat de saucisses allemand.

On pourrait faire le tour du monde des biscuits tellement il y en a. Cette semaine, je vous emmène en Irak goûter le klejah

La chakchouka est un plat qu’on trouve dans plusieurs pays du Maghreb. En fonction du pays, on trouve des variantes. Elle s’accompagne de pain, de merguez, de gambas, d’œufs.

Tuvalu.

des kourambiedes, petits gâteaux chypriotes aux amandes très prisés

Originaire du Mali, le mafé (ou maafé ou maffé) est une sauce à base de pâte d’arachide (beurre de cacahuètes) qu’on consomme dans toute une partie de l’Afrique subsaharienne.

Tout simple

Arménie.

Une recette toute simple et qui a toujours du succès