Des idées de recettes de cuisine espagnole pour vos menus de fêtes ou du quotidien.
Un classique des tapas espagnoles.
Version glamour du caldo verde portuguais avec de légers et croustillants flocons de morue
Pour changer de la persillade à la bourguignonne : une version catalane avec des fruits secs très originale
Tapa traditionnelle et très populaire de crevettes simple, rapide et très parfumée
Version panacotta de l'ajo blanco, le gazpacho andalous à base d'ail et d'amandes pour un apéro tapas locas
Version black is beautiful des croquetas espagnoles avec seiche et encre de seiche
Une paella version carnivore très simple à réaliser et à présenter avec un peu de glamour culinaresque
une entrée à base d'asperges vertes bio entourées dans une tranche de cana de lomo et une tuile de manchego
Une recette iodée en 15 mn chrono pour profiter des produits de saison ultra frais
Une tartine apéritive typiquement basque appelée "pintxo" aux saveurs sucrées-salées irrésistibles, facile et rapide à réaliser
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