Des idées de recettes de cuisine espagnole pour vos menus de fêtes ou du quotidien.
Une recette de gaspacho espagnol avec des tomates, du poivron et du concombre. A servir très frais lorsqu'il fait chaud.
Le Gaspacho est un potage espagnol qui se sert froid. Etant composé de légumes crus, il conservera mieux les vitamines que les potages classiques.
Cette petite pâtisserie frit originaire d’Espagne est présentée sous la forme d’un beignet allongé souvent en forme d’étoile.
Envie de beignets d'aubergines ? Découvrez cette recette de cuisine espagnole et félicitez son auteur par un coup de coeur !
Envie de Ensaïmadas (brioches espagnoles) ? Découvrez cette recette de brioche et félicitez son auteur par un coup de coeur !
Voici notre cuajada aux mirabelles. Un flan au yaourt originaire d'Espagne, très simple à réaliser et déclinable selon ses envies.
Pas besoin de canicule pour découvrir le gaspacho et sa variante andalouse : le salmorejo. Recettes du Chef vous met l'Espagne en verrines et on se régale !
Toute une histoire autour d'un sein !
La fideua c’est comme une paëlla avec de petites pâtes (fideo), c’est juste un délice et il se trouve que l’on avait ramené quelques paquets de notre dernier séjour en Espagne.
Une recette espagnole simple à réaliser en peu de temps : une tortilla de patatas.
Une soupe à la fois rustique et chic, parfumée au safran et au jambon serrano.
Un risotto au chorizo, une recette que je ne regrette pas d’avoir réalisé pour mettre en valeur un chorizo de grande qualité
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