Des idées de recettes de cuisine franc-comtoise pour vos menus de fêtes ou du quotidien.
Envie de gâteau de ménage aux pommes ? Découvrez cette recette de gâteau et félicitez son auteur par un coup de coeur !
Envie de le cacou au raisin ? Découvrez cette recette de clafoutis et donnez votre avis en commentaire !
Le dessert comtois gourmand, rafraîchissant et léger !
J’adore les laitages à cette saison de l’année. Je vois les vaches qui broutent dans les champs de l’herbe toute tendre dans laquelle il y a des fleurs.
Une saucisse de Morteau au Comté et un chou braisé : la combinaison d’un délicieux plat de saison. La saucisse de Morteau est une charcuterie que j’apprécie beaucoup.
Avec ce plat, on voyage en Franche Comté avec le Morbier etla saucisse de Montbéliard.
Une façon gourmande de sublimer la saucisse de Morteau dans cette brioche parfumée à l'ail des ours.
En faisant quelques recherches sur la cuisine de la Franche Comté, je suis "tombée" avec plaisir sur cette recette.
Un plat de volaille relevé par une crème au fromage
Une association de saveurs qui fleure bon la Franche-Comté !
Une revisite de la saucisse de Morteau en rillettes et une délicieuse panna cotta au Brillat Savarin pour une entrée raffinée.
La Galette Franc-Comtoise pour fêter les rois. Différente de la traditionnelle galette à la frangipane, ou de la brioche. Une pâte à choux revisitée et cuite à plat.
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