Des idées de recettes de cuisine indienne et cuisine végétalienne pour vos menus de fêtes ou du quotidien.
Une version simplifiée mais très indienne du fameux biryani de légumes comme j'aime le déguster en Inde.
Vraiment indiennes ou pas, ces pommes de terre épicées sont complètement addictives !
Une variation libre et b bien parfumée sur la recette indienne classique des carottes aux épices.
Une recette indienne très simple : des pommes de terre, des épinards et quelques épices.
Une recette du quotidien indienne toute simple : des carottes, du riz et des épices... un vrai voyage !
Une recette très simple de chou, inspirée de la cuisine du Sud de l'Inde...
Un délicieux curry de lentilles jaunes et de potimarron. Simple à préparer et bien relevé.
Épicé mais pas piquant, complet et végétalien, le dahl aux lentilles corail est un moyen idéal de manger sain et vegan sans effort, au top pour des déjeuner rapides et faciles !
Une recette de curry originale, inspirée de la cuisine du Cachemire, à base de coings et de tamarin....
Un bon riz sauté parfumé d'épices indiennes et enrichi de tofu qui vient remplacer l'œuf !
Des samosas tout simples, inspirés de ceux que l'on peut déguster en Inde...
Ce "Bom Chount" est une recette classique du Cachemire (Kachmir) un curry acidulé et piquant aux coings et tamarin.
Envie d’Inde, toujours, satisfaite par ce curry d'aubergine très simple à la tomate et aux petits pois.
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