Des idées de recettes de cuisine indienne et cuisine végétalienne pour vos menus de fêtes ou du quotidien.
Épicé mais pas piquant, complet et végétalien, le dahl aux lentilles corail est un moyen idéal de manger sain et vegan sans effort, au top pour des déjeuner rapides et faciles !
Une recette de curry originale, inspirée de la cuisine du Cachemire, à base de coings et de tamarin....
Un bon riz sauté parfumé d'épices indiennes et enrichi de tofu qui vient remplacer l'œuf !
Des samosas tout simples, inspirés de ceux que l'on peut déguster en Inde...
Ce "Bom Chount" est une recette classique du Cachemire (Kachmir) un curry acidulé et piquant aux coings et tamarin.
Envie d’Inde, toujours, satisfaite par ce curry d'aubergine très simple à la tomate et aux petits pois.
Une recette de base parfaite pour faire un bon curry de haricots !
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