Cuisine japonaise et cuisine végétarienne : toutes nos recettes – Page 8

Une recette toute simple, une influence nippo-indienne et l'occasion de parler de ce que j'aime !

Une adaptation végétarienne d'un grand classique de la cuisine familiale japonaise...

Une recette de tsukemono express et délicieux... A tester !

Une version végétarienne du kabocha soboroni, le potiron japonais mijoté à la viande hachée.

Une recette inspirée des aubergines à la japonaise "dengaku", rapide et très savoureuse.

Aller-retour Est Ouest : des croquettes populaires au Japon inspirées de la cuisine occidentale !

Une belle recette d'été pour un plat léger ou un repas japonais traditionnel....

Des asperges vertes panées au panko (la chapelure japonaise) pour fêter l'asperge !

Une recette japonaise pour explorer le goût de la fadeur et découvrir le myoga.

Le goût du Japon...

Chaque bouchée porte au voyage, à la douceur et à l'éveil des papilles, c'en est presque fou et enivrant...

Et si vous réalisiez ces petites madeleines matcha yuzu ? Un dessert franco-japonais : du thé vert matcha, des arômes de yuzu et très peu de sucre.

Sekihan. Festin zen : des haricots azukis cuits avec du riz. Un plat simple mais raffiné et festif pour les Japonais.